Principaux constituants : tanins hydrolysables dérivés d’acide gallique (en général 5 molécules d’acide gallique par unité de tanin) > 95%. Tanins peu colorés.

Utilisation :
Mordançage des fibres végétales : La tara est riche en tanins. Utilisé en bain de pré-mordançage l’extrait de tara facilite la fixation des mordants sur les fibres végétales cellulosiques, difficiles à teindre.

Teinture naturelle et impression textile : la tara permet également de teindre en noir violacé la laine et le coton, avec du sulfate de fer. Nuances beige-gris-noir en fonction de la formule.

Autres utilisations : tannerie, fabrication d’encres métallo-galliques.

Produits non destinés à l’alimentation ou aux compléments alimentaires.

La plante :
La tara, Caesalpinia spinosa (Feuillée ex Molina) Kuntze, est un petit arbuste épineux originaire du Pérou. C’est une espèce largement répandue en Amérique centrale. La majorité de la production provient du Pérou où sont exploités des systèmes d’agroforesterie. Les gousses sont une source importante de tannins. Les graines produisent la gomme de tara. C’est une plante également utilisée pour ses propriétés médicinales traditionnelles.

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Principaux constituants : tanins hydrolysables > 95 %.
Produit plus concentré que la noix de galles broyée.

Poudre jaune clair sous forme de microgranulés ne produisant quasiment pas de poussière durant la manipulation. Très bonne solubilité dans l’eau froide ou chaude. Très faible couleur.

Utilisation :
Pré-traitement des fibres végétales : les noix de galle sont très riches en tanins. L’acide tannique permet le pré-traitement des fibres végétales cellulosiques (nommé engallage dans ce cas) afin d’améliorer la fixation du mordant lors du mordançage. CE TANIN EST TRES PEU COLORE. RECOMMANDE POUR LES ENGALLAGES;

Teinture naturelle et impression textile : toutes les fibres peuvent être teintes avec les noix de galle. Les couleurs obtenues sont très solides à la lumière. En présence de sulfate de fer, cet extrait forme des complexes très solides et très foncés, à la base de nombreux gris et noirs.
Après des teintures foncées sur soie et laine (de garance, d’indigo…), la noix de galles s’utilise également en nuançage (avec une très faible proportion de sulfate de fer). Ceci rend les teintes encore plus sombres tout en limitant le sulfate de fer (qui fragilise ces fibres)

Autres utilisations : tannerie, fabrication d’encres (encres métallo-galliques).

La plante :
Le sumac de chine est un arbuste de 2 à 10 m de hauteur. Il est commun du nord-est de l’Inde à la Chine, Japon, Corée et Indonésie. Les galles sont provoquées par la piqûre d’un insecte sur les feuilles ou les pétioles.

Les galles de Sumac sont très riches en tanins hydrolysables (acide tannique).

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Principaux constituants : tanins hydrolysables > 95 %.
Produit plus concentré que la noix de galles broyée.

Poudre jaune clair sous forme de microgranulés ne produisant quasiment pas de poussière durant la manipulation. Très bonne solubilité dans l’eau froide ou chaude. Très faible couleur.

Utilisation :
Pré-traitement des fibres végétales : les noix de galle sont très riches en tanins. L’acide tannique permet le pré-traitement des fibres végétales cellulosiques (nommé engallage dans ce cas) afin d’améliorer la fixation du mordant lors du mordançage. CE TANIN EST PEU COLORE. RECOMMANDE POUR LES ENGALLAGES.

Teinture naturelle et impression textile : toutes les fibres peuvent être teintes avec les noix de galle. Les couleurs obtenues ont de meilleures solidités à la lumière. En présence de sulfate de fer, cet extrait forme des complexes très solides et très foncés, à la base de nombreux gris et noirs.
Après des teintures foncées sur soie et laine (de garance, d’indigo…), la noix de galles s’utilise également en nuançage (avec une très faible proportion de sulfate de fer). Ceci rend les teintes encore plus sombres tout en limitant le sulfate de fer (qui fragilise ces fibres).

Autres utilisations : tannerie, fabrication d’encres métallo-galliques.

Produits non destinés à l’alimentation.

La plante :
Les noix de galle de chêne sont des excroissances provoquées par la piqûre d’un insecte dans les bourgeons. Le Chêne à galles est présent dans le pourtour de la Méditerranée et en Asie Mineure. Les galles d’Alep sont les plus recherchées car les plus riches en tanin (50 à 70%).

La noix de galle est utilisée depuis l’Antiquité. Des tablettes d’écriture cunéiforme de Sumériens datés de 3000-2000 av. J.-C font mention de l’utilisation de galles dans la fabrication du cuir.

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